„Lage, Lage, Lage" – dieser Grundsatz gilt in der Gastronomie besonders. Der Standort entscheidet maßgeblich über den Erfolg Ihres Döner-Imbiss. Diese Kriterien sollten Sie prüfen.
Laufkundschaft
Hohe Passantenfrequenz ist Gold wert: Fußgängerzonen, Bahnhöfe, Nähe zu Schulen, Universitäten, Büros oder Einkaufsstraßen bringen Kundschaft.
Sichtbarkeit & Zugänglichkeit
Ein gut sichtbares Ladenlokal mit Schaufenster zieht spontane Kunden an. Achten Sie auf einfache Erreichbarkeit und ggf. Parkmöglichkeiten.
Konkurrenz
Prüfen Sie das Umfeld: Zu viele Dönerläden auf engem Raum teilen den Markt. Eine Lücke im Angebot kann dagegen eine Chance sein.
Miete & Nebenkosten
Die beste Lage nützt nichts, wenn die Miete den Gewinn auffrisst. Kalkulieren Sie die Standortkosten realistisch – siehe Umsatz & Gewinn und Kalkulation.
Infrastruktur
Prüfen Sie Strom-, Gas- und Wasseranschlüsse sowie Abluftmöglichkeiten – wichtig für die Ausstattung mit Dönergerät und Grill.
Fazit: Der richtige Standort verbindet hohe Frequenz, gute Sichtbarkeit und tragbare Kosten. Mit solider Planung und der passenden Ausstattung von MAVI legen Sie den Grundstein für den Erfolg.