Wer knapp kalkuliert, überlegt oft, ein Dönergerät oder Dönermesser gebraucht zu kaufen. Das kann Geld sparen – birgt aber Risiken. Diese Punkte sollten Sie vor dem Kauf prüfen.
Zustand gründlich prüfen
- Läuft der Motor ruhig und gleichmäßig?
- Ist die Klinge scharf und unbeschädigt?
- Gibt es Roststellen oder beschädigten Edelstahl?
- Sind Schutzvorrichtungen vollständig?
Hygiene beachten
Gebrauchte Geräte müssen gründlich gereinigt und desinfiziert werden, bevor sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Lässt sich das Gerät nicht restlos reinigen, ist Vorsicht geboten – siehe Döner-Hygiene & HACCP.
Ersatzteile verfügbar?
Ein günstiges Gerät nützt wenig, wenn es keine Ersatzteile mehr gibt. Klären Sie vorab, ob Klingen, Motoren und Zubehör noch erhältlich sind.
Wann sich Neuware lohnt
Neu vom Hersteller erhalten Sie Garantie, aktuelle Technik, volle Ersatzteilversorgung und einwandfreie Hygiene. Gerade bei Kerngeräten wie Dönermesser und Dönergerät zahlt sich Neuware über die Nutzungsdauer meist aus.
Fazit: Gebraucht kann sich lohnen – aber nur bei geprüftem Zustand, Hygiene und Ersatzteilversorgung. Im Zweifel bietet Neuware vom Hersteller mehr Sicherheit. MAVI berät Sie gern.